A kókuszrost ültetvények 3-4 év alatt fordulnak termőre és intenzív öntözés mellett évente négyszer szüretelhetőek. A minőségbiztosítási rendszer szigorúan szabályozza a termelés, a szüret és a szállítás módját - ennek megfelelően a kókuszdió nem érintkezhet a talajjal, szállításra pedig csak olyan tehergépjárművek használhatóak, amelyek semmilyen más terméket nem szállítanak kókuszdión kívül.